 |
 |
|
|
 |
| Philosophie |
 |
Kellerwirtschaft
Der Wein soll sich sortentypisch, aromabetont und gehaltvoll präsentieren.
Dieses Ziel erreichen wir durch eine sorgfältige Pflege der Reben, einen ausgewogenen Ertrag und eine exakte, schonende Ernte.
Der Ausbau erfolgt durch eine klassische Meischegärung. Alle Weine durchlaufen den BSA (biologischer Säureabbau).
Wein
Der Charakter, die Finessen, das Besondere der Jahrgänge und der verschiedenen Weine macht unser Sortiment zum einzigartigen Weinerlebnis.
Entwicklung
Dürfen wir Sie zum Ausprobieren, Entdecken und Mitgestalten von neuen Weinprodukten verführen?
Unser patentiertes Verfahren zur Verbindung verschiedener Holzinhaltstoffe mit erlesenem Blauburgunder ist ein einmaliges Erlebnis für Weininteressierte.
Kultur
In unserem beliebten Torkelraum erfahren Sie je nach Wunsch: Esskultur aus eigener Küche, Weinerlebnis mit weingeschichtlichen Erzählungen, Geschichten und ein historischer Film zur Naturheilkunde im Kanton Graubünden, Ausstellung und Informationen rund um das Mineral Calcit. |
|
